第一百零九章 猪脚炖黄豆 (第2/2页)

“行，那我这就去！”
　　
　　“娘亲，我们也要帮忙！”
　　
　　二宝和三妮也凑热闹要帮忙，香九龄无奈苦笑，让他们在一边玩就是帮忙了，两孩子只能乖乖进屋。
　　
　　洗好猪大肠之后香九龄又把几只猪脚都洗了，准备一只用来炖汤，其余几只做卤猪蹄。
　　
　　把猪脚洗好了，那边锅里的水也开了，香九龄便把猪脚剁成一块一块的放进锅里，再放入从空间里兑换出来的料酒加上葱姜去除腥味，煮了一会儿之后再捞出来，倒上油再放入猪脚翻炒，等表面变了色再舀起来放入陶罐里，然后装上水和冰糖炖。
　　
　　刚把陶罐架在火上，香九龄想起自己买回来了些黄豆，又去挑了点清洗过后放了进去，最后再加入调料，就让大宝看着。
　　
　　炖好了猪蹄，香九龄这才来处理猪大肠，自然是相同的焯水步骤，等到煮的泛白了之后才捞了起来。
　　
　　卤料当然简单得很，香九龄从空间里兑换了不少，此刻正好派上用场，很快就调好了倒进水里开始卤猪大肠和猪蹄。
　　
　　大宝在看着炖猪蹄的火，这边自然由秦臻臻接手，看着香九龄那熟练的动作和锅里飘起那隐约的香味，秦臻臻发现那猪大肠似乎也没那么难接受了。
　　
　　至于香九龄，自然是把面粉拿出来搅拌准备做面筋和馒头。
　　
　　等香九龄把馒头放进蒸笼里后，大宝这边的猪脚炖黄豆也在往外冒着香水了，二宝和三妮也围在大宝身边，一双眼睛直勾勾的看着陶罐。
　　
　　看着两孩子一副标准吃过的模样，香九龄不禁微微一笑，随即走了过去，掀开陶罐的盖子看了看，已经炖的差不多了，再炖会儿更容易脱骨。
　　
　　“大宝，把火弄小点儿，再炖会儿就好了！”
　　
　　“知道了，娘亲！”
　　
　　三妮闻着陶罐里不断往外冒的香味，不自觉有些饿了，眨巴着一双可爱的大眼睛看着香九龄，“娘亲，什么时候能吃饭啊，妮子都饿了！”
　　
　　香九龄微微一笑，伸出食指刮了刮她的鼻头，“你这个小馋猫，一会儿就吃饭！”
　　
　　另一边的卤猪蹄也差不多了，香九龄用筷子戳了戳，想着下次可以卤个猪头和鸡爪子之类的东西，孩子们肯定更喜欢吃。
　　
　　等到馒头蒸好时，猪蹄炖黄豆也差不多了。
　　
　　这边温席还没有回来，香九龄便从陶罐里舀了一大碗给他留着，一家人开始吃饭。
　　
　　一人拿着一个馒头，三个孩子却眼巴巴的盯着香喷喷的陶罐。
　　
　　看他们这模样，香九龄和秦臻臻相视一笑，秦臻臻去屋里拿了碗出来，香九龄便开始给大家舀猪脚黄豆吃。
　　
　　“好了，吃饭吧，这猪脚炖了一个多时辰，肯定入口即化，你们慢慢吃，很有营养的！”
　　
　　大宝懂事的先给了二宝和三妮，又给了秦臻臻，随即才轮到自己，看得香九龄心中不禁暗叹大宝这孩子越来越懂事了，懂事的都让他有些心疼。